El VI-04 es una máquina polivalente que puede utilizarse para muchos productos diferentes, normales y marinados. Los ajustes pueden cambiarse fácilmente mediante el gran panel de control de la pantalla táctil, que admite varios idiomas para una óptima comodidad de uso. Gracias a su higiénico diseño modular de acero inoxidable, la máquina es muy fácil de mantener y limpiar. Gracias a su tamaño compacto, la máquina es fácil de integrar en cualquier línea de producción.