Der Lachsschneider VI-33 ist ein schnelles und präzises System zum Schneiden von Lachs- oder anderen Fischfilets. Dank der Servosteuerung sind genaue Schneidergebnisse garantiert. Die Einstellungen können über das große Touchscreen-Bedienfeld leicht geändert werden, die benutzerfreundliche Oberfläche unterstützt mehrere Sprachen für optimalen Bedienungskomfort. Die Maschine hat eine hygienische, rostfreie Stahlkonstruktion und ist leicht zu zerlegen, wodurch sie leicht zu reinigen und zu warten ist. Dank seiner geringen Größe kann der Lachskutter VI-33 sowohl in neuen als auch in bestehenden Produktionslinien problemlos eingesetzt werden.